萧山湘湖景区现神奇自动售餐机 饭菜65℃保温

来源:互联网新闻 时间:2020-05-02 06:43

梁津铭/绘

梁津铭/绘

万能的自动售货机除了卖可乐卖火车票卖大闸蟹

现在还能卖热腾腾的盒饭

萧山湘湖景区出现一台自动售餐机,饭菜65℃保温,最多一天卖了130份

如果游客在景区逛到饥肠辘辘,餐馆还有段路,或者有点贵,怎么办?眼前刚好有台“自动贩售机”,只需投入纸币或硬币,就可以掉出一盒热腾腾的饭菜。

这样的场景不是出现在科幻电影里,在萧山的湘湖景区就有一台这样的机器。

是的,继火车票可以自助售卖、大闸蟹自助售卖之后,热腾腾的饭菜也可以自动售卖了。

有三种价位的快餐可供选择

通过触摸屏来选盒饭

昨天中午,记者来到了湘湖景区下孙文化村,沿着古玩街向里走,一路跟沿途商家打听这个“自动售餐机”,没想到得到意外回答:机器这两天刚被厂家拖走。

不过,古玩街上不少摆摊的商家都吃过这个自动售饭机里的盒饭。“味道不错,也很干净,价格有15、18、20元三种,蛮实惠。”在附近摆摊的赵先生告诉记者。

这台机器原本放在古玩街一家店铺的走廊上。据说,它被引进湘湖景区是在9月底,“十一”期间,因为游人多,盒饭销售状况还不错。

记者随后联系上了这台机器的研发和生产厂家的老板——王国祥,他原本在湘湖景区经营着两家饭店,做餐饮行业已有17年。“十一以后因为景区人流量比较少,最近盒饭卖得不多,就把机器拖回来调整一下,做个体检吧。”

在他的饭店里,记者见到了传说中的“自动售餐机”,体积比售卖饮料的机器大两倍,机器屏幕上会展示出售的各种盒饭照片。

“我们本来设计的是有9种盒饭可供选择,现在因为是试点,只有三种,分别是15元的干菜扣肉饭,18元的香辣鱼肉饭和20元的海鲜牛肉饭。想吃哪种盒饭,就通过这个触摸屏来选择。”触摸屏旁边是出盒饭的窗口,触摸屏下面则有一个投币口、一个纸币入口和一个刷卡器。付款方式包括现金和刷卡,不过这卡也要是公司特制的才行。

目前,提供的盒饭有四个菜一个饭,一主菜三配菜,主菜固定,蔬菜会按照时令随时变化。

这个体量庞大的机器,大肚能容下200盒盒饭,使用方式与一般的自动售卖机并无二致。“这其实也是智能机器人的一种,里面有个机械臂,会把选中的盒饭从出口送出来。”王国祥介绍说。

饭菜的温度保持在65℃

盒饭保质期4小时

王国祥两年前从一个朋友那里了解到这个项目,觉得很有市场前景,就开始了研发和资金投入,直到现在诞生了这个功能完整的机器。“我们不断地测试、改进,现在投币后平均12到13秒出餐,以前要20秒呢。”

提供盒饭的是浙江中宇航空发展有限公司,他们为中国国际航空提供餐饮。每天售餐机里提供的盒饭都是当天上午现做,中午11点左右送来,必须保证在做好后4小时内售出,在此期间机器内的加热装置会将饭菜的温度保持在65℃,同时会有紫外线对饭菜进行消毒。4个小时后,如果盒饭没有卖出,就只能报废了。“所以我们会设定一个时间,超过4小时,剩下的盒饭就自动停止卖了。”下午2点之后,他们会将剩下的盒饭取走。

从9月28日开始,“自动售餐机”在湘湖边开始试运行,第一天配送了100份盒饭,只卖出32份。不过,在接下来的“十一”黄金周期间,销售状况一改颓势,日均卖出上百份,最多的一天卖了130份,15元的干菜扣肉饭最受欢迎,其次是海鲜牛肉饭。

由于湘湖景区晚上人少,所以目前只供应中餐。

王国祥说,从今天中午开始,湘湖二期湖山美食广场的湖山会堂旁,自动售饭机会再次披挂上阵,继续向游人们出售新鲜热乎的盒饭。如果你刚好路过那里,有兴趣不妨去试吃一下他家的盒饭,看看口味如何。

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